Zukkini és erdei gombás galette, baconnal és mozzarelléval

Zukkini és erdei gombás galette, baconnal és mozzarelléval

...

Hozzávalók:

40 dk quiche tészta, 10 dk bacon, 10 dk mozarella, 1 főtt tojás, 1 kisebb zukkini, 20 dk erdei gomba, 1 hagyma, só, bors, kakukkfű, 3 dk sós feta, 1 tojás

Elkészítés:

A tésztát kerekre nyujtjuk, kb tányér nagyságura. A hagymát, a gombát és a bacon külön-külön megsütjuk kevés olajon. Az összeálításnál mindent a tésztára halmozunk, vigyázzunk hogy ne legyen vízes semmi, ne áztassuk el a tésztát. Én a hagymával kezdtem, majd a gomba fele, zukkini szeletek, gomba, bacon, és a sajtokkal felyeztem be. Kakukkfű virágokkal szórjuk meg a legvégen. Felvert tojással kenjük le a tésztát és mehet is a sütőbe.

180 fokos előmelegített sűtőben 25-30 percig süssük. 

Jó étvágyat!