Sáfrányos fehérboros kagyló rizstésztával

Sáfrányos fehérboros kagyló rizstésztával

...

Hozzávalók:

1 kg palourde kagyló, 1/2 csomag rizstészta, 1 csipet sáfrány, 1 dl tejszín, 1 dl fehérbor, 1 csokor petrezselyem, 1 fehérhagyma, 3 cikk fokhagyma

Elkészítés:

A hagymát pároljuk meg a fokhagymával, majd öntsük fel a fehérborral. Tegyük a fehérboros szószba a kagylókat, öntsük le tejszínnel. Füszerezzük tetszés szerint, majd adjuk hozzá a tésztát is és fedjük le. 5 perc alatt főzzük készre szórjuk meg friss petrezselyemmel és tálaljuk forrón.

Jó étvágyat!