Pâte brisée

Pâte brisée

...

Hozzávalók:

30 dk liszt, 20 dk vaj, 1 tojás sárgája, 1/2 dl tej, 1 k porcukor

Elkészítés:

Egy késes darálóval morzsásra keverem a vajat a liztel, majd hozzáadok minden száraz hozzávalót és lassan öntöm hozzá a tejet. Akkor van kész ha a tészta egy gombóccá áll össze. Vigyázzunk a vaj legyen hideg, és dolgozzunk gyorsan. Ha befejeztük tegyük 30 percre hütőbe.

Jó étvágyat!