Narancsos gyömbéres csirkemell

Narancsos gyömbéres csirkemell

...

Hozzávalók:

3 k olivaolaj, 1 nagyobb sárgarépa, 1 piros kaliforniai paprika, 40 dk csirkemell, só, bors, 5 cm friss gyömbér, 3 cikk fokhagyma, 4 dl csirkealaplé, 3 dl narancslé, 1 dl tejszín, 2 k szójaszósz, 2 k keményítő, 10 dk borsó, 1 kk feketeszezám

Elkészítés:

Az olajon megkérgesítjük a csirkemelleket, kiszedjük a serpenyöből és félreteszük. A serpenyöbe megpiritjuk a julienre vágott sárgarépát és paprikát, hozzáadjuk a fokhagymát, gyömbért, sózzuk, borsozzuk. Felöntjük a narancslével és a csirkealaplével és tejszínnel. Visszarakjuk a csirkemelleket és megszórjuk a borsóval és a feketeszezámmal.

Jó étvágyat!