Kolbászos rizses lecsó

Kolbászos rizses lecsó

Valami lazára vágott mindenki a sok fesztiválos étel útán. Végre a levegő is llóehült, gondoltam tűzet rakok:)

Hozzávalók:

1 kg hagyma, 2 kg paprika, 3 kg paradicsom, 15 dk szalonna, 10 dk császárszalonna, 20 dk kolbász, 20 dk rizs, só, bors, paprika, 1 csipőspaprika

Elkészítés:

A kiiolvasztott szalonnán megkapatjuk a császarszalonnát és a kolbászt. Ha visszasült a hagymát is hozzáadjuk, amíg üveges nem lesz. a paprikát is megsütjük és füszerezük be. Ha levet engedett tegyük bele a feldarabolt paradicsomot is. Hagyjuk vagy 20 percet míg kicsit besürűsödik, majd adjuk hozzá a rizst. ha megpuhul, már tálalható is. Ha szeretjük a pikáns ételeket hozzáadhatunk egy egész csipőspaprikát.

Jó étvágyat!