Hozzávalók:
1/2 kg liszt, 1/2 cs szárított élesztő, 2 dl langyos víz, fél tk cukor, 1 tk só, 1 k zsír, egy sonka
Hozzávalók:
A sonkát hideg vízbe téve lassú tűzön puhára főzzük. Hagyjuk a lében kihűlni. Kivesszük és alaposan lecsöpögtetjük, szárazra töröljük. A lisztet tálba szitáljuk. A közepére mélyedést formázunk, beleöntünk kevés langyos vizet, beleszórjuk az élesztőt, meghintjük egy kis cukorral, majd felfutatjuk. A hozzávalókat összegyúrjuk, 10 percig dagasztjuk( géppel), ha a tészta még kér vizet adunk hozzá. Ha kész hagyuk kellni kb 40 percet, kinyújtom, közepére helyezem a sonkát. A széleit aláhajtogatva cipót formálok belőle. Tegyükhideg sütőbe 200 fokra és süssük barnára. A végén permetezzük meg vízzel.
Jó étvágyat!
husveti
