Gyömbéres meleg kukoricasaláta sült karajjal

Gyömbéres meleg kukoricasaláta sült karajjal

Nagyon egyszerü étel, ami hamar kész és mindenki kedvence. A család tuti 2x szed belőle 

Hozzávalók:

20 dk bacon, 1 hagyma, 1/2 cm gyömbér, 2 cikk fokhagyma, 1/2 zöldpaprika, 1/2 piros paprika, 1/2 sárga paprika, 30 dk főtt kukorica, 2 k szójaszósz, korianderzöld, bors, 2 szelet karaj, 1 k krémsajt

Elkészítés:  

A hagymát és a bacont megpirítjuk majd hozzáadjuk a gyömbér felét és a fokhagymát reszelve. Ráteszük a felkockázott színes paprikákat és ha megpuhul egy kicsit hozzáadjuk a kukoricaszemeket is. Belereszeljük a maradék gyömbért majd meglocsoljuk szójaszósszal és megszórjuk borssal. A husszeleteket kiklopfoljuk, füszerezzük és kevés zsiradékon megsütjük. A kukoricasaláta mellé pakoljuk. Egy kanál krémsajttal koronázzuk meg.

Jó étvágyat!