Epres rebarbaradzsem

Epres rebarbaradzsem

...

Hozzávalók:

2 kg rebarbara, 1 kg cukor,1 kg eper, 1 citrom héja és leve, 1 kk borkősav

Elkészítés:

A rebararát jól megmossuk, majd szeletekre vágjuk. A cukrot hozzáadjuk a rebarbarához, a citrom levét és a héját is. Feltesszük főni, kb 1,5 órát hagyjuk lassan rotyogni, akkor tesszük hozzá a feldarabolt epret és a borkősavat, még 20 percet hagyjuk a tűzön és adagolhatjuk üvegekbe.

Egészségetekre!