Eperdzsemes palacsintatorta

Eperdzsemes palacsintatorta

...

Hozzávalók:

50 dk liszt, 4 tojás, 6,5 dl tej, 2 vaníliacukor, 1 kk szódabikarbóna, 2 üveg eperdzsem, porcukor, pár szem eper a díszitéshez

Elkészítés:

A palacsinta alapanyagait osszekeverjük, vigyázzunk, ne maradjon csomós! Vékony palacsintákat süssünk, hogy minnel ropogósabbak legyenek. 2 serpenyővel dolgozzunk, egy nagyobbal és egy kisebbel, úgy a szélei egyenletesebbek lesznek.

Ha kisültek, kenjük meg dzsemmel és díszitsük eperrel, majd szórjuk meg porcukorral.

Jó étvágyat!