Édesburgonyás melegsaláta

Édesburgonyás melegsaláta

...

Hozzávalók: 

1 nagyobb édesburgonya, 2 kisebb lilahagyma, 4 szem cherry paradicsom, 15 dk chorizo kolbász, 5 dk kecskesajt, só, bors, kakukkfű

Elkészítés:

A zöldségeket hámozzuk meg és szeleteljük fel, kenjük meg olajjal és szórjuk meg kakukkfűvel. Tegyük sütőbe 180 fokra. A chorizot keves olajban süssük ropogósra. Egy szép tányérra rétegezzük, egy sor édesburgonya, rá a hagyma, paradicsom, chorizó. A legtetejére hagyjuk a kecskesajtot és locsoljuk meg jól a chorizo zsirjával

Jó étvágyat!