Hozzávalók a salátához:
1 csirkemell, 15 dk spenót, 6 szem eper, 10 dk koktélparadicsom, só, bors
Hozzávalók az öntetthez:
1 k mustár, 1 k juharszirup, so, bors, 1/2 citrom leve, 5 k olaj
Elkészítés:
A csirkemellet sozzuk, borsozzuk, majd kevés olajon pirosra sütjük.A spenótot egy tálba tesszük, az epret és a paradicsomot kettévágjuk, rátesszük a spenótra, sózzuk, borsozzuk. A mustárt a juharsziruppal, a citrommal és a főszerekkel elkeverjük, majd az olajat folyamatosan adagoljuk mig emulgealodnak. A tálalás előtt rátesszük a salátára, a hússzeletekkel együtt!
Jó étvágyat!
